Coffrets cadeaux : Gastronomie

Le restaurant Epona propose une vaste salle étendue sur toute la longueur du bâtiment, sol de pierres, poutres apparentes, mobilier en cuit brun et blanc. Son centre, structuré par des banquettes rectilignes, est éclairé de lampes-appliques en biscuit de porcelaine, qui tombent en chapelet et dont les abat-jour rappellent par leur forme, la coiffe des Hospitalières.
Côté cuisine, le chef Mathieu Charrois y propose une cuisine contemporaine et de partage, avec quelques trouvailles, comme la K’nelle, version actuelle de la célèbre quenelle sauce Nantua, bien connue des Lyonnais.

Epona, une cuisine de partage

A la carte de ce restaurant au décor sublime situé le long de la façade du Grand Hôtel-Dieu, et bénéficiant d'une sublime et tranquille terrasse logée dans la Cour Saint-Louis, on retrouve des classiques lyonnais réinterprétés dans une version modernisée par le chef Mathieu Charrois.
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